Mini Asperges

Les mini asperges sont des jeunes pousses d'asperges récoltées lorsqu'elles sont encore petites et tendres. Appréciées pour leur texture délicate et leur saveur douce et subtile, elles sont riches en vitamines A, C, et K, ainsi qu'en fibres et en antioxydants. Un choix nutritif et savoureux.

En cuisine, les mini asperges sont extrêmement polyvalentes. Elles peuvent être légèrement sautées à l'ail et à l'huile d'olive pour un accompagnement simple et raffiné. Grillées pour ajouter une touche fumée à vos plats. Elles se marient parfaitement avec des salades, des pâtes et des risottos, ajoutant une touche de fraîcheur et de croquant.

Elles peuvent également être utilisées comme garniture pour des pizzas ou incorporées dans des omelettes et des quiches, offrant une saveur printanière à chaque bouchée.

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