Brin d'Amour aux Herbes

Le Brin d'Amour aux Herbes est un fromage de brebis originaire de Corse. Sa croûte est recouverte d'un mélange aromatique d'herbes méditerranéennes telles que le romarin, le thym et les baies de genièvre, ce qui lui confère un aspect rustique et parfumé. Sa pâte, d'une couleur ivoire, est lisse et crémeuse. En bouche, ce fromage offre une combinaison délicate de saveurs lactiques et herbacées, avec une légère note salée. Le Brin d'Amour aux Herbes est idéal pour être dégusté seul, sur une tranche de pain frais, ou intégré dans des plats typiquement méditerranéens.

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