Brillat Savarin IGP

Brillat-Savarin IGP est un fromage français crémeux à pâte molle, fabriqué principalement en Bourgogne et en Île-de-France. Il bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son lien avec le terroir et ses méthodes traditionnelles de fabrication.

Ce fromage se distingue par sa texture riche et onctueuse, sa croûte fleurie et son goût délicat et légèrement acidulé. Il est souvent consommé seul, avec du pain frais ou des fruits, et accompagne parfaitement les vins blancs et pétillants.

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