Gruyère Suisse AOP

Le Gruyère AOP suisse est un fromage traditionnel suisse fabriqué principalement dans les cantons de Fribourg, Vaud, Neuchâtel, et Jura. Il bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), garantissant son authenticité et sa qualité.

Ce fromage se caractérise par sa texture ferme et souple, sa pâte pressée cuite de couleur ivoire à jaune pâle, et son goût fruité et légèrement salé. Il est souvent utilisé en cuisine pour sa capacité à fondre facilement et à ajouter de la saveur aux plats.

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