Comté 12 Mois

Le comté 12 mois est un mets tout droit venu de la Franche-Comté. Sa pâte est jaune tendre, d’où se dégagent des arômes de fruits secs. Avec la maturation, de petis cristaux de sel parsèment le comté. On appelle cela la tyrosine, signe d’un affinage réussi.

Beillevaire est une maison artisanale française spécialisée dans la production de fromages, de beurres et de crèmes d’exception. Fondée par Pascal Beillevaire, la marque repose sur un savoir-faire authentique, valorisant le lait cru et des méthodes traditionnelles pour offrir des produits d’une qualité incomparable. De la ferme à l’affinage, chaque étape est maîtrisée pour préserver les saveurs et l’identité du terroir. Réputée auprès des chefs et des professionnels de la gastronomie, Beillevaire propose une gamme riche et variée, alliant tradition et innovation, pour sublimer chaque création culinaire.

Classic Fine Foods a sélectionné pour vous une offre de Fromages français, locaux, IGP et AOP. Notre objectif est de vous offrir les meilleurs fromages artisanaux avec une grande diversité de saveurs et de textures. Agrémentez vos tables ou agrémentez vos recettes avec des beurres des meilleurs artisans. N'oubliez pas les accompagnements et les essentiels de cuisine pour couvrir tous vos besoins en fromages, crèmes, beurres et œufs fermiers. Nous vous proposons également une sélection de yaourts.

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