Mini Brillat-Savarin

Le Mini Brillat-Savarin est un délicieux fromage français nommé d'après le célèbre gastronome, Jean Anthelme Brillat-Savarin. C'est un fromage à pâte molle et crémeuse avec une teneur élevée en matières grasses, généralement fabriqué à partir de lait de vache.

Le mini Brillat-Savarin est un fromage avec un joli duvet blanc sur lequel apparaissent quelques pointes orangées au fil de l'affinage. Riche en matière grasse, cela lui donne une fraicheur ainsi qu'une onctuosité qui fond dans la bouche.

Beillevaire est une maison artisanale française spécialisée dans la production de fromages, de beurres et de crèmes d’exception. Fondée par Pascal Beillevaire, la marque repose sur un savoir-faire authentique, valorisant le lait cru et des méthodes traditionnelles pour offrir des produits d’une qualité incomparable. De la ferme à l’affinage, chaque étape est maîtrisée pour préserver les saveurs et l’identité du terroir. Réputée auprès des chefs et des professionnels de la gastronomie, Beillevaire propose une gamme riche et variée, alliant tradition et innovation, pour sublimer chaque création culinaire.

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