Picodon d'Ardèche

Packaging: PC

Le Picodon d'Ardèche est un petit fromage français savoureux produit dans la région de l'Ardèche, dans le sud-est de la France. Fabriqué à partir de lait de chèvre non pasteurisé, il a une saveur distinctement forte et acidulée avec des nuances terreuses.

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Description
Détails du produit

Le Picodon d'Ardèche peut se déguster à tous stades d'affinage. Frais, 14 jours après l'emprésurage, demi-affiné lorsqu'il développe le plus d'arômes, ou bien sec si l'on cherche la puissance. Son goût est simple, sa texture peut être souple voire ferme quand il est affiné. Sa pâte est blanche à blanc crème et sa croûte fleurie naturelle est fine et plissée.

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