Daikon Cress

Daikon Cress est le nom de marque de Koppert Cress pour une plante comestible. Originaire du Japon, Daikon Cress possède une saveur piquante rappelant celle du radis daikon, ce qui en fait un ajout savoureux à de nombreux plats.

Daikon Cress se marie bien avec le poisson cru comme le thon, le saumon, le maquereau et le hareng. Il ajoute également une touche unique aux salades composées.

Histoire de Koppert Cress:

Koppert Cress est une entreprise néerlandaise qui produit et vend des micropousses, des herbes et des fleurs comestibles de haute qualité pour les cuisiniers professionnels. L'entreprise utilise des techniques de culture hydroponiques pour cultiver ses produits de manière durable et respectueuse de l'environnement. Les produits de Koppert Cress sont utilisés par de nombreux grands chefs dans le monde entier pour ajouter des saveurs, des textures et des couleurs uniques à leurs plats. L'entreprise s'engage dans la recherche et le développement, la durabilité et la responsabilité sociale.

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