Queue de Homard Décortiquée

La Queue de Homard Décortiquée provient de homard pêchés dans les eaux rocailleuses des côtes bretonnes, écossaises, galloises et irlandaises, ces homards sont réputés pour leur léger goût iodé, subtilement sucré, ainsi que pour leur chair nacrée, ferme et croquante.

En saison, les collecteurs fournissent des homards fraîchement capturés au casier. Les homards vivants sont purifiés dans des viviers avant d'être traités à Haute Pression, ce qui permet de détacher la chair crue de la carapace.

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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