Ail Violet

L'ail violet est une variété unique connue pour sa peau pourpre vibrante et sa saveur robuste, souvent plus sucrée et aromatique que celle de l'ail blanc. Les gousses sont plus grosses et plus faciles à éplucher, ce qui en fait un favori parmi les chefs et les cuisiniers amateurs.

L'ail violet est polyvalent en cuisine, idéal pour rôtir, faire sauter et rehausser les sauces et marinades. En plus de son attrait culinaire, il est riche en antioxydants et peut offrir des bienfaits pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Sa couleur frappante et son goût riche en font un ingrédient délicieux pour sublimer n'importe quel plat.

Découvrez notre Offre Fruits et Légumes Classic Harvest by Classic Fine Foods. Basés à Rungis, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs produits et nous nous associons à des producteurs aussi passionnés que nous par la gastronomie, afin de proposer des fruits et légumes de saison de grande qualité. La plupart de nos produits sont d'origine locale ou européenne.

Trouver un Classic Fine Foods près de chez vous.