Jambon Bellota Iberico

Véritable trésor de la gastronomie espagnole, notreJambon Bellota Ibérico est réputé pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur inégalée. Ce produit d'excellence se distingue par la pureté de la race porcine ibérique dont il provient et par la qualité des méthodes d'élevage. Dans les « Dehesas » (les pâturages), les porcs noirs de race ibérique se nourrissent de glands et de racines.

Saviez-vous que pour qu'un jambon soit considéré comme 100 % ibérique, il faut que les deux parents du cochon élevé soient eux-mêmes purement 100 % ibériques ? C'est ainsi que l'on produit le jambon ibérique de Bellota, également appelé pata negra bellota.

Nous travaillons avec des éleveurs de viande et volaille, soigneusement sélectionnés pour leur respect des normes de bien-être animal et leur processus d'alimentation de la plus haute qualité. Vous trouverez une sélection de viandes certifiées, affinées et salées. Découvrez notre gamme complète de viandes et de volailles. 

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