Omble Chevalier à Chaire Blanche

La chair blanche de l'omble chevalier d'élevage est un poisson d'eau douce durable connu pour sa saveur délicate, sa texture ferme et sa chair blanche.

Depuis 1898, la pisciculture de Charles Murgat est implantée au pied des contreforts alpins, sur les sources naturelles des Fontaines de l’Oron. Cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire traditionnel en proposant tout au long de l’année une gamme variée de poissons de haute qualité, incluant des Truites Fario, des Omble Chevalier, des Saumons de Fontaine et des Truites Arc-en-Ciel. En alliant expertise et respect de l'environnement, Charles Murgat assure un produit exceptionnel qui bénéficie des conditions naturelles optimales offertes par ce site historique.

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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