Palourde Medium

La palourde connu pour sa coquille allongée et sa viande tendre et saumâtre. Populaires dans la cuisine des fruits de mer, les coquilles de tapis sont souvent dégustées cuites à la vapeur, grillées ou dans des ragoûts de fruits de mer.

Les Parcs Saint Kerber se spécialisent dans la culture d'huîtres bretonnes de Cancale, une région renommée pour la qualité exceptionnelle de ses produits. Cancale est célèbre pour ses huîtres plates sauvages, provenant de bancs naturels en eau profonde, ainsi que pour ses huîtres creuses d'élevage.

Les Parcs Saint Kerber, ostréiculteurs passionnés, cultivent une variété d'huîtres pour répondre à diverses envies. Parmi leurs huîtres premium, on trouve des variétés prestigieuses telles que la Tsarskaya, la Muirgen, la 1930, et le Pied de cheval. Ils proposent également des huîtres fines, comme l'Istrenn et la fine Saint Kerber, ainsi que des huîtres bio de Bretagne. Ces sélections variées témoignent de leur engagement à offrir des produits de haute qualité qui raviront les amateurs de fruits de mer.

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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