List of products by brand De Cecco

Depuis 1886, De Cecco crée des pâtes uniques selon les règles du métier, comme le veut la tradition et sans aucun compromis. 

Depuis 1886, De Cecco crée des pâtes uniques selon les règles du métier, comme le veut la tradition et sans aucun compromis. C'est à Fara San Martino il y a plus de 130 ans qu'est né un produit désormais reconnu dans le monde entier pour sa qualité supérieure : les pâtes De Cecco. Don Nicola De Cecco était célèbre dans la région pour produire la meilleure farine, un savoir qu'il a transmis à son fils Filippo, donnant ainsi naissance à l'histoire des pâtes.

L'artisanat familial a connu de nombreux jalons au fil de l'histoire, à commencer par l'idée novatrice de Don Filippo De Cecco de créer un nouveau dispositif de séchage à basse température, permettant aux pâtes de sécher par tous les temps. Les pâtes De Cecco sont très particulières grâce au blé sélectionné, à la semoule fraîche, au tréfilage sur plaque de bronze et bien sûr au processus de séchage à basse température, qui contribuent tous à faire des produits acclamés par les chefs du monde entier.