Praliné Sésame

Le praliné au sésame a une couleur blonde et une texture douce. Elle dégage une odeur intense de sésame grillé et développe en bouche des arômes torréfiés de fruits secs, de café et de vanille.
Idéal pour la préparation de mousses, crèmes, ganaches, inserts et glaces.
Convient également à une utilisation salée pour apporter une touche d'originalité à vos préparations.