Selles-Sur-Cher AOP

Historiquement, le Selles-sur-Cher AOP est une production domestique, réalisée par des femmes pour compléter les activités de l'exploitation.

À la fin du XIXe siècle, les collectionneurs de produits de la basse-cour, appelés coquetiers, ont pris l'habitude de prendre ces fromages cylindriques en même temps que les œufs et les volailles.

L'AOP de Selles-sur-Cher est ainsi connue. Il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre de races alpine et saanen.

Classic Fine Foods a sélectionné pour vous une offre de Fromages français, locaux, IGP et AOP. Notre objectif est de vous offrir les meilleurs fromages artisanaux avec une grande diversité de saveurs et de textures. Agrémentez vos tables ou agrémentez vos recettes avec des beurres des meilleurs artisans. N'oubliez pas les accompagnements et les essentiels de cuisine pour couvrir tous vos besoins en fromages, crèmes, beurres et œufs fermiers. Nous vous proposons également une sélection de yaourts.

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