Tomme Crayeuse, sélection Les Frères Marchands.
La Tomme Crayeuse est un fromage au lait de vache de la région Auvergne, caractérisé par sa texture friable et légèrement granuleuse. Ce fromage à pâte pressée non cuite est affiné dans des caves fraîches, ce qui lui permet de développer une croûte naturelle souvent recouverte d'une fine couche de cendre. Sa pâte est blanche et crayeuse, avec un goût doux et délicat qui présente des notes lactées et légèrement acidulées, légèrement salées.
La Tomme Crayeuse est idéale pour un plateau de fromages, accompagnée de pain de campagne ou de fruits frais. Elle se marie bien avec des vins blancs secs ou des vins rouges légers, et peut également être utilisée dans des salades ou des plats cuisinés.
Les Frères Marchand est l’une des plus grandes et des plus anciennes entreprises de maturation de fromages en France, un savoir-faire transmis de génération en génération depuis six siècles. Leur sélection de fromages provient d'un réseau de petits producteurs passionnés par leur métier. Les Frères Marchand s’engagent à préserver la culture fromagère française, véritable patrimoine, en mettant en avant des fromages marqués par l'histoire, le caractère et la tradition. Leur objectif est de transmettre le terroir français à travers des fromages uniques, reflet de la richesse et de la diversité des régions de France.
Classic Fine Foods a sélectionné pour vous une offre de Fromages français, locaux, IGP et AOP. Notre objectif est de vous offrir les meilleurs fromages artisanaux avec une grande diversité de saveurs et de textures. Agrémentez vos tables ou agrémentez vos recettes avec des beurres des meilleurs artisans. N'oubliez pas les accompagnements et les essentiels de cuisine pour couvrir tous vos besoins en fromages, crèmes, beurres et œufs fermiers. Nous vous proposons également une sélection de yaourts.
Packaging: PACK OF 500 GR
