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Raclette de Montagne au lait de chèvre


Raclette de Montagne au lait de chèvre 1/2 meule, Beillevaire.

La Raclette tire son nom de l'action de racler le fromage après l'avoir fait fondre au feu. Sa pâte offre une texture ferme et fondante, une fois chauffée elle devient filandreuse.

CHE394

Fiche technique

Origine
France
Type
Pressé et brut
Espèce
Lait de chèvre
Poids
3,25 KG

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