Le Tamié est un fromage savoyard à base de lait cru de vache, produit par les moines de l'Abbaye de Tamié, située dans la vallée de la Tarentaise. Ce fromage à pâte pressée non cuite est affiné dans les caves de l’abbaye, où il développe une croûte orangée et une texture fondante, tout en conservant une pâte ferme. Son goût est doux, crémeux, avec des notes subtiles de lait frais et de beurre, légèrement salées et légèrement acidulées.
Le Tamié se distingue par sa saveur pure et délicate, et il est idéal pour être dégusté sur un plateau de fromages, dans des gratins ou accompagné d’un vin blanc sec de Savoie, comme un Chardonnay ou un Altesse.
Les Frères Marchand est l’une des plus grandes et des plus anciennes entreprises de maturation de fromages en France, un savoir-faire transmis de génération en génération depuis six siècles. Leur sélection de fromages provient d'un réseau de petits producteurs passionnés par leur métier. Les Frères Marchand s’engagent à préserver la culture fromagère française, véritable patrimoine, en mettant en avant des fromages marqués par l'histoire, le caractère et la tradition. Leur objectif est de transmettre le terroir français à travers des fromages uniques, reflet de la richesse et de la diversité des régions de France.
Classic Fine Foods a sélectionné pour vous une offre de Fromages français, locaux, IGP et AOP. Notre objectif est de vous offrir les meilleurs fromages artisanaux avec une grande diversité de saveurs et de textures. Agrémentez vos tables ou agrémentez vos recettes avec des beurres des meilleurs artisans. N'oubliez pas les accompagnements et les essentiels de cuisine pour couvrir tous vos besoins en fromages, crèmes, beurres et œufs fermiers. Nous vous proposons également une sélection de yaourts.
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