Courge Spaghetti

Elle fait partie de la grande famille des cucurbitacées mais c'est certainement l'une des plus surprenantes.

Cette courge est appelée "spaghetti" pour sa chair unique qui donne de longs filaments ressemblant aux fameuses pâtes italiennes lorsqu'elle est cuite.

La chair filandreuse de cette courge permet de la cuire comme de véritables spaghettis.