Pappardelle

Pâtes Pappardelle de semoule de blé dur de qualité supérieure. À servir avec une sauce tomate fraîche ou en conserve, accompagnées de légumes et une pincée d'herbes aromatiques. Ou préparées avec de l'huile d'olive (par exemple: extra vierge, d'ail, de piment, d'anchois, etc)