Le bouffi sous vide est un festin visuel et gustatif. Le poisson possède une peau lisse de couleur argentée et une forme élancée. Il est présenté avec ses œufs ou sa laitance. La salaison apporte une légère teinte dorée à sa chair, témoignant du soin apporté à sa préparation. Une fois ouvert, le bouffi dévoile sa chair ferme et onctueuse, associée à ses arômes envoûtants de fumée boisée.
En bouche, le bouffi offre une explosion de saveurs marines. Sa chair délicate, légèrement salée et subtilement fumée, est un vrai délice pour les amateurs de poissons fumés. Le bouffi est également apprécié pour sa texture fondante, relevée par les délicates notes salées et boisées. Chaque bouchée est une symphonie de saveurs qui en font un incontournable des tables gourmandes.
Le bouffi sous vide est une expérience gastronomique unique qui ravira les fins gourmets en quête d'authenticité et d'histoire culinaire.
Histoire de JC David:
JC David est une entreprise française spécialisée dans la production de produits alimentaires artisanaux de haute qualité, notamment le poisson fumé et les fruits de mer. Avec plus de 30 ans d'expérience, l'entreprise est fière d'utiliser des méthodes traditionnelles et de ne sélectionner que les meilleurs ingrédients pour créer ses produits. JC David travaille avec des agriculteurs et des pêcheurs locaux pour s'approvisionner en ingrédients, garantissant ainsi les produits les plus frais et les plus durables possibles. Le poisson fumé est soigneusement préparé à l'aide de techniques de fumage traditionnelles afin de lui conférer une saveur riche et fumée. En mettant l'accent sur la qualité, le goût et la durabilité, JC David s'engage à fournir à ses clients les meilleurs produits alimentaires possibles tout en soutenant les communautés locales et l'environnement.
Conditionnement:
Disponible en colis de 300 gr
Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.
Trouvez un Classic Fine Foods près de chez vous.
