Caviar Tradition

Caviar Tradition


Pour les amateurs de caviar, le Caviar Tradition de Prunier est la référence du caviar français Baerii. Il est iodé et franc en goût, tout en finesse.

Poids

Pour les amateurs de caviar, le Caviar Tradition de Prunier est la référence du caviar français Baerii. Il est iodé et franc en goût, tout en finesse.

Le Caviar Tradition est franc et ses arômes généreux lui confèrent une attaque mesurée avec une certaine longueur en bouche qui s'appuie sur la noix. Son grain est délicat, fondant et naturellement foncé.

Le Caviar Tradition de Prunier est la référence en matière de goût du Baerii français, qui est un petit esturgeon ; il peut mesurer jusqu'à trois mètres. Le caviar nécessite un minimum de six ans pour que le poisson arrive à maturité et produise des œufs.

Histoire de Prunier:

Prunier est une entreprise française de caviar qui existe depuis plus d'un siècle. Fondée en 1872 par Alfred Prunier, elle s'est rapidement imposée comme un leader dans le monde du caviar. Prunier est fier de posséder sa propre ferme d'esturgeons dans le sud-ouest de la France, où les esturgeons sont élevés dans des conditions optimales pour garantir leur qualité. La société utilise des méthodes traditionnelles de production de caviar, telles que la sélection méticuleuse des œufs et le salage à la main, afin de garantir que chaque produit est de la plus haute qualité.

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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ROE059

Fiche technique

Nom Latin
Acipenser gueldenstaedtii
Arôme
Persistent, Elegant
Espèce
Medium
Taille
Oscietre