Saumon d'élevage Féroé

Le saumon d'élevage Féroé provient des Îles Féroé, un archipel situé au cœur de l'Atlantique Nord. Entouré de paysages sauvages et d'eaux pures, ce lieu offre des conditions idéales pour l'élevage du saumon dans le respect de la nature. Découvrez un saumon de qualité supérieure, élevé avec soin et passion, pour une expérience gustative incomparable. 

Les fermes d'élevage respectent l'environnement, offrant aux poissons un habitat naturel et sain. Le résultat est un saumon de qualité exceptionnelle, à la chair tendre et à la saveur riche, qui se distingue par sa couleur rosée caractéristique.

Utilisations: 

Le saumon d'élevage Féroé offre de nombreuses possibilités pour ravir les gourmets :

Gravlax : Préparez une marinade avec du sel, du sucre, de l'aneth et des baies de genièvre. Enrobez le saumon frais de ce mélange et laissez-le mariner au réfrigérateur. Servez-le ensuite en fines tranches pour un apéritif élégant.

Grillé : Assaisonnez le filet de saumon avec des épices de votre choix, puis faites-le griller jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur tout en restant moelleux à l'intérieur. Accompagnez-le de légumes grillés pour un plat sain et délicieux. 

Tartare : Découpez le saumon en petits dés et mélangez-le avec des herbes fraîches, des câpres, de l'échalote et un filet de jus de citron. 

Conditionnement:

Disponible en colis de 5,5 KG. 

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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