Huître Plate Belon

L' huître plate Belon est un mets recherché, réputé pour son goût particulier et son aspect unique. Également connue sous le nom d'huître plate européenne, l' huître plate Belon est originaire des eaux froides de la côte atlantique de la France, plus précisement de la région de la Bretagne.

En termes d'aspect, l' huître plate Belon est facilement reconnaissable à sa forme plate caractéristique et à sa coquille sombre et rugueuse, souvent marquée de stries profondes. La chair de l'huître est généralement de couleur pâle, avec une texture ferme et charnue appréciée des amateurs de fruits de mer.

Utilisations: 

Lorsqu'elles sont consommées, les huîtres plates de Belon ont une saveur unique et complexe, souvent décrite comme terreuse, riche en minéraux et légèrement métallique. Elles sont souvent servies crues sur une demi-coquille pour mettre en valeur leur saveur unique et leur texture délicate, et sont considérées comme l'une des variétés d'huîtres les plus savoureuses qui soient. Qu'elles soient dégustées seules ou au cours d'un repas gastronomique, ces huîtres exquises ne manqueront pas d'impressionner par leur saveur unique et leur apparence distincte.

Packing:

Disponible en différents calibres et poids. 

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