Homard Royal Épineux

L' Homard Royal Épineux se caractérise par sa carapace brunâtre et épineuse, d'où son nom. Ses grandes pinces, ses longues antennes et son corps massif en font un homard de prestige. Une fois cuit, sa chair se révèle d'un blanc nacré, contraste saisissant avec sa carapace robuste.

À la dégustation, l' Homard Royal Épineux séduit les papilles avec sa chair délicate et savoureuse. Son goût délicieusement sucré, relevé d'une subtile touche d'iode, offre une expérience gustative envoûtante. Sa texture ferme et tendre procure une sensation en bouche à la fois onctueuse et plaisante.

L' Homard Royal Épineux s'harmonise parfaitement avec des saveurs raffinées. Les agrumes, comme l'orange ou la clémentine. Ou encore les beurres parfumés ou les sauces légères complètent sa saveur sans la masquer.

Utilisations: 

Grillé : La simplicité met en valeur l' Homard Royal Épineux. Grillé et nappé de beurre citronné, il est servi avec des légumes croquants pour une expérience culinaire raffinée et délectable.

En Bisque : Sa carapace épineuse est idéale pour préparer une bisque crémeuse, révélant ainsi toute une saveur exquise.

Conditionnement:

Disponible en différents calibres et poids. 

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