Huître La Réserve - Tarbouriech

L'huître La Réserve Tarbouriech est une variété de premier choix cultivée en Méditerranée, en France, par la famille Tarbouriech. Cette huître unique est connue pour sa saveur délicate et complexe et sa texture exceptionnelle, ce qui en fait la préférée des amateurs de fruits de mer.

Ce qui distingue l'huître Tarbouriech de La Réserve des autres huîtres, c'est son processus de culture unique. La famille Tarbouriech utilise une méthode d'élevage innovante appelée "upwelling" qui consiste à pomper de l'eau de mer riche en nutriments dans les parcs à huîtres. Ce procédé permet aux huîtres de se nourrir en permanence et de croître plus rapidement, ce qui donne des huîtres plus charnues et plus savoureuses.

Les huîtres Tarbouriech de La Réserve se dégustent généralement crues sur une demi-coquille, mais elles peuvent également être cuites ou grillées pour une expérience gustative plus complexe. Elles se marient bien avec une variété de boissons, y compris le champagne, le vin blanc et même la bière.

Histoire de Tarbouriech: 

Tarbouriech est une entreprise française spécialisée dans l'élevage et la production d'huîtres. L'entreprise est située dans le sud de la France, dans la région du Languedoc, où elle élève des huîtres dans l'étang de Thau, une grande lagune côtière connue pour la qualité exceptionnelle de son eau. Tarbouriech produit une variété d'huîtres, dont la fameuse "Tarbouriech Speciale", une huître de haute qualité connue pour sa saveur et sa texture uniques. L'entreprise utilise des méthodes d'élevage innovantes et durables, notamment sa technologie brevetée "upweller", qui permet aux huîtres de croître dans un environnement riche en nutriments.

Conditionnemen:

Available in different packaging and calibers.

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

Trouvez un Classic Fine Foods près de chez vous.