L'huître rose spéciale - Tarbouriech est un type d'huître spécifique qui est cultivé selon une méthode d'élevage unique mise au point par l'entreprise. Les huîtres sont cultivées dans des poches suspendues à des cordes dans l'eau, ce qui leur permet d'être suspendues dans la colonne d'eau et d'accéder aux couches supérieures de la lagune, riches en nutriments. Cette technique d'élevage, appelée système "upweller", est conçue pour améliorer le taux de croissance des huîtres et leur profil gustatif.
Les huîtres Tarbouriech Speciale sont connues pour leur couleur rose caractéristique, qui résulte de l'alimentation des huîtres et des conditions de croissance uniques de l'étang de Thau. Les huîtres ont une texture charnue et une saveur légèrement sucrée et noisetée, avec une finale saumâtre. L'huître rose spéciale - Tarbouriech est généralement prête à être récoltée après 24 mois de croissance.
Histoire de Tarbouriech:
Tarbouriech est une entreprise française spécialisée dans l'élevage et la production d'huîtres. L'entreprise est située dans le sud de la France, dans la région du Languedoc, où elle élève des huîtres dans l'étang de Thau, une grande lagune côtière connue pour la qualité exceptionnelle de son eau. Tarbouriech produit une variété d'huîtres, dont la fameuse "Tarbouriech Speciale", une huître de haute qualité connue pour sa saveur et sa texture uniques. L'entreprise utilise des méthodes d'élevage innovantes et durables, notamment sa technologie brevetée "upweller", qui permet aux huîtres de croître dans un environnement riche en nutriments.
Conditionnement:
Disponible en différents calibres et poids.
Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.
Trouvez un Classic Fine Foods près de chez vous.
