Huître Pousse en Claire - GEAY

Huître Pousse en Claire - GEAY est une huître spécifique cultivée et récoltée dans le bassin de Marennes-Oléron, dans le sud-ouest de la France, et qui a subi le processus d'élevage "pousse en claire".

Ce processus consiste à déplacer les huîtres des eaux profondes vers des eaux moins profondes à forte concentration de phytoplancton, ce qui leur confère une couleur verte distinctive et un profil de saveur unique. Les huîtres sont ensuite manipulées et préparées avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Marennes-Oléron est une région ostréicole française réputée pour ses huîtres de grande qualité à la saveur riche et complexe. L'huître Pousse en Claire - GEAY est considérée comme un véritable délice et est très appréciée des amateurs d'huîtres pour son goût et sa texture uniques.

L' Huître Pousse en Claire - GEAY est un produit de spécialité qui est élevé et préparé avec soin pour garantir une saveur et une fraîcheur optimales. Elle est considérée comme l'une des meilleures huîtres produites en France.

Histoire de Geay: 

Geay est une entreprise ostréicole familiale située dans la ville de Marennes-Oléron, dans le sud-ouest de la France. L'entreprise existe depuis plus de 140 ans et est spécialisée dans la culture des huîtres selon des méthodes traditionnelles. Geay produit plusieurs variétés d'huîtres, dont la "Fine de Claire" et l'"Ultime", qui sont réputées pour leur grande qualité et leur saveur particulière. Les huîtres sont cultivées dans les eaux riches en nutriments du bassin de Marennes-Oléron et sont manipulées et préparées avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur qualité. Geay est un producteur d'huîtres bien établi et réputé en France, connu pour ses produits de haute qualité et son engagement en faveur du développement durable.

Conditionnement:

Disponible en différents calibres et poids.

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