Filet de Saumon fumé tranché

Ce filet de saumon fumé en tranches est entièrement préparé à la main à partir de poissons frais provenant d'Écosse et d'Irlande. Grâce à un processus de fumage long et délicat, le saumon développe un goût équilibré et robuste. Sa chair n'est pas très grasse, mais elle est à la fois ferme et tendre. Les tranches sont volontairement coupées un peu plus épaisses que d'habitude pour garantir une texture satisfaisante et une saveur maximale.

Histoire de Onake: 

Onake est un producteur artisanal de saumon fumé basé à Saint-Jean-de-Luz, en France. Il est spécialisé dans le fumage du saumon suivant des méthodes traditionnelles et s'approvisionne auprès de pêcheries durables et responsables. Onake propose une gamme de produits à base de saumon fumé, notamment des filets entiers, des filets tranchés et du gravlax.

En tant que producteur artisanal, Onake accorde une grande importance à la qualité, au goût et à la présentation. Ils utilisent du bois de hêtre pour donner à leur saumon un goût et une texture uniques. Les chefs cuisiniers et les amateurs de produits de la mer apprécieront l'importance accordée par Onake aux méthodes traditionnelles et à l'approvisionnement durable, ainsi que le potentiel de produits uniques et de grande qualité.

Conditionnement:

Disponible en boîte de 6 x 150 gr

Apportez les saveurs de la mer à votre table avec notre large gamme de fruits de mer, du saumon frais de qualité certifiée au homard cru décortiqué et surgelé. Goûtez à la différence des crevettes de différentes origines, découvrez notre crabe royal ou laissez-vous inspirer par nos produits à base de crustacés frais et notre caviar diamant noir.

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